Suka memasak sejak kecil, Sous Chef Adi telah mencatat pengalaman selama 12 tahun di bidang kuliner perhotelan. Dia bergabung dengan JW Marriott Medan sejak 2010 untuk membawakan konsep kuliner dari passion memasaknya dengan bermacam inovasi. Unggul di timnya, Chef Adi baru – baru ini pergi ke Bangkok Hotel Sukhumvit untuk mempromosikan kuliner Indonesia. Sekarang Chef Adi lebih berspesialisasi di masakan Chinese, bersama dengan Executive Chef Joey mereka menjadikan Jade Restaurant sebagai restoran favorit untuk para pecinta kuliner Chinese.