Game of Stoves for Ayo Makan Culinary Festival 2018

Game of Stoves - JWMedan
Promotion date: 
Monday, 28 May, 2018

Merayakan Hari Kemerdekaan Negara Republik Indonesia yang ke-73, Marriott International kembali menghadirkan Indonesian Culinary Journey 2018 bertemakan “Ayo Makan" Food Festival (yang sebelumnya disebut dengan Indonesian Culinary Journey by Marriott) yang diadakan secara serentak di seluruh hotel Marriott di Indonesia pada bulan Agustus mendatang. 

Dalam rangka penjajakan cita rasa dari masing-masing hotel, seluruh hotel Marriott International mempersiapkan menu spesial yang memiliki ciri khas tersendiri, untuk disajikan dalam Ayo Makan Food Festival 2018.
Seperti tahun sebelumnya, tim kuliner JW Marriott Medan mempersiapkan untuk Ayo Makan Festival yang akan datang di bulan Agustus nanti dengan mengadakan perlombaan masak secara internal untuk mencari chef perwakilan properti. 

 

Kompetisi Game of Stoves berlangsung secara internal dan diikuti oleh puluhan perwakilan dari divisi dapur di JW Marriott Medan. Di tahun ketiga Indonesian Culinary Journey ini, masing-masing chef memasak dan mempresentasikan hidangan utama mereka sebagai representasi dari elemen budaya dan cita rasa khas kota Medan dengan sentuhan Modern di hadapan para dewan juri.

Setiap masakan akan dinilai dari segi rasa, ciri khas, kesesuaian masakan dengan tema dan presentasi masakan yang di hidangkan. Beberapa Juri yang di hadirkan untuk menilai masakan di kompetisi ini yakni Chef Hendri Febriadi selaku Executive Sous Chef JW Marriott Medan didampingi oleh Herpeiriati selaku Asst Dir Marketing Communication, beserta dua juri tamu yaitu Susan dan Tanti dari salah satu food blogger ternama di Medan; Seleramakan.

 

Hasil dari penilaian dewan juri di “Game of Stoves” tahun ketiga ini menghasilkan 3 pemenang yaitu Juara ketiga ________ dari Chef Sri Wahyuni Lubi, Juara kedua ______________ dari Chef Hotriris Manik, dan Juara pertama _____________ dari Chef Syahrur Rahim Harahap.

Pemenang pertama akan mempresentasikan hidangan andalannya spesial di bulan Agustus nanti dan resep para pemenang dari berbagai hotel Marriott Indonesia akan dimasukkan di dalam Cookbook yang akan dipakai di seluruh hotel Marriott Indonesia yang berpartisipasi dalam Ayo Makan Food Festival by Marriott International 2018.

Ditunggu update selanjutnya!