Medan – Aug 28, 2018 –Musim gugur adalah salah satu musim yang paling dinantikan masyarakat Tionghua karena pada malam pertama di pertengahan musim gugur (Mid-Autumn), bulan akan menampakkan bentuk paling indahnya yaitu bulat sempurna dengan warna kuning keemasan yang melambangkan keutuhan dan kesatuan sebuah keluarga.
Dalam tradisi budaya tionghua, masing- masing keluarga diwajibkan untuk mengkomsumsi kue bulan (Mooncakes) di saat Festival Pertengahan Musim Gugur, tepatnya setiap tanggal ke 15 bulan 8 dalam kalendar lunar. Kue bulan yang berbentuk bulat dan berwarna kuning keemasan seperti bulan purnama melambangkan keutuhan dan kesatuan keluarga, sedangkan rasa manis dari kue bulan melambangkan kehidupan yang bahagia.
Momen ini juga tidak pernah dilewatkan oleh JW Marriott Medan khususnya Jade Restaurant yang tahun ini kembali menawarkan koleksi Mooncakes eksklusif yang merupakan favorit masyarakat kota Medan dan dibuat langsung oleh Chef Can Huan Huang dan timnya.
Dengan bahan baku import, JW Mooncakes tersedia dalam 2 jenis yaitu Traditional Baked Mooncakes (Kue bulan panggang) dan Snowskin Mooncakes. “Perbedaan Traditional Mooncake dan Snowskin Mooncakes terletak pada teknik memasaknya yaitu Traditional Mooncakes dengan cara dipanggang sedangkan Snowskin Mooncakes terbuat dari adonan tepung beras ketan yang dicetak lalu di bekukan” terang Chef Huang sambil mendemotrasikan pembuatan mooncake.
“Tradisi Festival kue bulan masih sangat ramai ada di Indonesia termasuk Medan, orang – orang disini masih memupuk tradisi untuk memberi kue bulan kepada rekan-rekan ataupun makan bersama anggota keluarga. Karena itu, kita selalu menjadikan momen ini menjadi agenda tahunan yang penting untuk Jade Restaurant dalam menawarkan Kue Bulan yang halal dan berkualitas tinggi”. Jelas Herpeiriati selaku Asst. Director of Marketing Communication JW Marriott Medan.
Dalam kesempatan acara Mooncake Tasting yang diadakan di Jade Restaurant (28/08), semua varian rasa kue bulan JW Marriott Medan dipadukan seimbang dengan adanya minuman teh yang disajikan dengan pilihan 3 daun teh; Chrysanthemum, Oolong dan Jasmine Tea. Bagi pecinta kue bulan dapat memilih mencicipi langsung kue bulan JW Marriott Medan sambil menikmati secangkir teh hangat di Jade Restaurant yang dimana tradisi ini merupakan tradisi yang paling klasik di Tiongkok konon yang sudah dirayakan sejak 3,000 tahun yang lalu pada zaman Dinasti Yuan (1271 – 1368).
Traditional dan Snowskin Mooncakes dapat dipesan dengan 7 varian rasa yaitu Brown Lotus, White Lotus, Red Bean, Green Tea, Pandan, Durian dan Black Sesame. “Untuk mempermudah transaksi pelanggan dan agar tamu dapat mencicipi varian mooncake kami, kita buka stan mooncake di lobby hotel dan juga Mall Centrepoint dari awal bulan Agustus kemarin sampai akhir September nanti. ” ujar Darliana selaku Jade Restaurant Manager.
Aman dikonsumsi untuk semua golongan, semua varian Mooncakes di JW Marriott Medan dijamin halal dan dibuat fresh dengan bahan alami tanpa tambahan pengawet.
Koleksi JW Mooncakes dapat dipesan dalam 3 jenis kotak dengan aksen design mewah pada setiap kotaknya, sangat ideal sebagai hadiah eksklusif untuk klien, mitra bisnis, keluarga dan teman anda.
Lihat koleksi Mooncake (Kue Bulan) dan penawaran – penawaran spesial kami di SINI
